黄焖鸡（电压力锅版）

作者： 团大脸

懒人必备，只需要一个电压力锅就可以全部搞定， 高压锅也可以，压十分钟左右就OK。

用料

• 鸡腿或鸡块
• 香菇
• 青椒
• 大蒜
• 生姜
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 干辣椒 可选择不放
• 辣椒酱 可选择不放
• 香菜 可选择不放

黄焖鸡（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净切成块状，加生粉，料酒，老抽腌个几分钟。

步骤 2

香菇洗干净切片或划十字丢进压力锅里。

步骤 3

生姜切片，大蒜剥皮，干辣椒切段。全部丢进压力锅内。

步骤 4

将腌好的鸡块丢入锅内，加点盐，生抽。搅拌一下。然后启动电压力锅，我的锅上有个『蒸鸡』的功能键，如果没有可以视情况而定差不多就压个十分钟到十五分钟左右。

步骤 5

青椒切成宽一点的斜条备用。压力锅完成后打开丢入青椒，放一勺辣椒酱（可不放）。

步骤 6

搅拌下，再加热个两三分钟即可出锅。

步骤 7

撒上香菜。一道美美的黄焖鸡就做好啦！

黄焖鸡（电压力锅版）的小贴士

食材放入锅内时尽量不要放太多水，因为鸡会有大量油脂出来。

菜谱创建时间：2015-09-20 13:44:35