粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨

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希洛大大大大人

粉蒸排骨的用料  

粉蒸排骨的做法步骤

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  • 排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉

  • 炒锅放一点点油,烧热,排骨入锅翻炒,只需炒到排骨完全变色就可以了!!水分不要完全炒干了

  • 转到最小火。蒸肉米粉倒入,翻匀,每个排骨都均匀的粘到,炒一炒炒一炒,关火,盛出

  • 上高压锅,下面垫好蒸架,排骨碗入高压锅,上汽改小一点火蒸个二十分钟,完成

粉蒸排骨的小贴士

这个方子2斤排骨 1包蒸肉粉完全是按照蒸肉粉的包装比例来的~
最开始排骨入锅炒的程度其实变色就可以的,不过你要是喜欢一开始炒的稍稍有点表面微焦 再最后蒸软也可以,不过最后蒸肉米粉可能不好粘上去。
用高压锅蒸排骨完全就是节省时间,直接把排骨压软。
我没试过蒸锅蒸。害怕蒸不烂。
如果喜欢辣椒的话,把蒸肉米粉跟排骨拌匀了,就撒一点辣椒粉拌匀即可。喜欢什么蒜味姜味的就切一点末。加进去一起炒了吧。这个自由发挥。

菜谱创建时间:2011-11-22 23:08:17
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