蒜香烤翅--松下NU-JK100W热风蒸烤箱

作者： 0夏天0

一个家常的烤翅。 一个结合了三种蒜香的烤翅。 用了蒸烤箱的【健康炸】功能来烤制。 健康炸是带热风的烘烤，肉上色均匀，热风循环，外焦里嫩。 松下每次都抛重弹，颜值极高的新款蒸烤箱，一露面就掳掠了一众粉丝的心，包括我！ 收到机器，我用了一天才明白它是个什么东西！（反应真的很迟钝(⊙﹏⊙)b） 它很适合新手小家庭，是新主妇的入厨好帮手！ 对于新手来说，并不关心那么多数据上的问题吧， 那我就通俗一点的跟大家说说它都能做些什么。 1.它的烤管全部藏了起来，（手上再也不会被烤管烫出水泡啦），全箱可以使用。 2.这是一台蒸箱，一台烤箱，一台蒸烤箱！ 3.它可以蒸馒头，蒸包子，蒸饺子，蒸鱼，蒸鸡，蒸排骨，蒸菜... 4.可以发酵面团，可以发酵酸奶，发酵米酒... （恒温发酵，有湿度的发酵，不是只会加热的发酵） 5..可以烤面包，烤蛋糕，烤小点心... 6.可以直接烤串，烤鸡翅，烤叉烧... 7.可以带着蒸汽烤肉，烤鸡，更鲜嫩多汁. 8.可以给餐具消毒，宝宝用品消毒.. 9.它还会自己清理自己，不用担心时间久了，里面的蒸汽管堵塞难以清理. 10.【健康炸功能】适用于炸薯条，炸鸡翅，用油更少，更健康。 包括买回来的快餐薯条鸡翅2次加热也可以用它。

用料

• 鸡翅 8个
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 番茄酱 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 料酒 20g
• 生蒜 4瓣
• 炸蒜 6瓣
• 蒜粉 1/2茶匙
• 芝麻油 2滴
• 姜蓉 适量

蒜香烤翅--松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，一半用油炒到金黄色，备用。生蒜，熟蒜各一半。（广东叫金银蒜，拌在一起加豉油拿来蒸扇贝啊，丝瓜什么的都好吃。）加上蒜粉一起用，整个鸡翅的风味会更浓郁。每次可以多炸一点放冰箱。

步骤 2

鸡翅放在清水中浸泡2个小时去除腥味。控干水后，全部调料加入鸡翅中，拌匀，腌制一个晚上。（我喜欢重色的肉类，总觉得太淡没有食欲，不喜欢的可以减少老抽的份量或者不加。）

步骤 3

烤盘上加锡纸，放入鸡翅。

步骤 4

烤箱旋钮选择【健康炸】，预热。

步骤 5

预热完成后，旋钮选择190度。烤制时间在25分钟左右。

步骤 6

中途可以翻面烤，或者刷些酱汁。刷酱汁烤翅味道会更浓郁。不过我全程没有动它，成品如图。哈。

步骤 7

烤好后拿出装盘在表面撒上些炸蒜即可。

菜谱创建时间：2015-08-31 12:05:17