黑麦核桃红糖面包的做法

黑麦核桃红糖面包

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作者: Tracy易彩
Tracy易彩

用料  

做法步骤

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  • 将除干果类的所有材料揉至扩展阶段,分出140g面团,剩下的面团加入核桃和葡萄干,揉均匀就可以了,放温度湿润处发酵至两倍大

  • 将发酵好的面团排气后各分成2等份,滚圆松弛15分钟

  • 将有馅料的面团擀开,然后卷起来,两头稍微搓尖一点。 取一份小面团擀开,把有馅料的面团放在上面

  • 把面团包起来,捏紧收口

  • 稍稍整理一下放入烤盘,放温暖湿润处发酵至两倍大

  • 表面筛入低筋粉,用刀片划上刀口

  • 放入预热好的烤箱,烤箱内放一杯热水,190度烘烤25分钟

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菜谱创建时间:2015-08-21 12:47:04
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