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玫瑰花面包的做法
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玫瑰花面包

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作者: Tracy易彩
Tracy易彩

玫瑰花面包的用料

玫瑰花面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵到两倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气,平均分成35份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成圆形薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每5片一组卷起来,用刀当中切开变成两朵玫瑰花

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次排列整齐,放温暖处发酵至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷一层全蛋液。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,我用海氏C45,170度烤32分钟左右,上色满意加盖锡纸,出炉后趁热脱膜。还有余温时密封保存。 做我的方子有任何问题欢迎到围脖找我,我主页上有链接。

玫瑰花面包的小贴士

菜谱创建时间:2015-04-13 15:55:51
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