黄芪当归乳鸽汤

作者： YaYa的小菜碗

鸽子肉性平，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，正适合这夏秋交替的时节喝～

用料

• 乳鸽 2只
• 黄芪 8克
• 当归 8克
• 枸杞 少量
• 生姜 四、五片
• 红枣 10颗
• 料酒 适量

黄芪当归乳鸽汤的做法步骤

步骤 1

乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水

步骤 2

焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。

步骤 3

乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。

步骤 4

半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时～

步骤 5

一小时后，加入洗好的枸杞，放适量盐调味，再炖2—3分钟即可享用～

黄芪当归乳鸽汤的小贴士

乳鸽比较嫩，炖制时间不宜过久～

菜谱创建时间：2015-08-16 17:39:45