超市买回来的可以直接蘸调料就吃的贝类的肉,大虾,鱿鱼
油烧至温热,下蒜蓉、葱花、干辣椒,炝锅
倒入蒜蓉辣酱,炒出红油
倒入海鲜,翻炒入味。加糖、盐等调味,出锅。
如果买的是全生的海鲜,用滚水焯熟即可,千万不要煮老了,沥水备用。