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巧克力椰丝奇普饼干(低糖版)的做法
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巧克力椰丝奇普饼干(低糖版)

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作者: Ella_董小姐
Ella_董小姐
此配方借鉴了君之的奇普饼干配方,但是考虑到总卡路里的原因,稍作了调整。 因为巧克力的原因,减少了糖的使用量,但是添加了椰丝,不仅有股淡淡的椰丝,还丰富了口感。

用料

巧克力椰丝奇普饼干(低糖版)的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。

步骤 2

分两次加入鸡蛋液。加第一次蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后,再添加下一次。然后,继续用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

低筋面粉和小苏打混合,过筛。倒入打发好的黄油里,用刮刀拌匀。然后加入巧克力豆和椰丝,再次用刮刀把面糊拌匀。

步骤 4

用手取一小块面团,拍在烤盘纸上

步骤 5

将烤盘放入预热好的烤箱,190-200摄氏度,大约12-15分钟,烤至表面金黄色即可。

巧克力椰丝奇普饼干(低糖版)的小贴士

1、温度和时间,根据烤箱的不同,和个人经验,可以自行斟酌。 2、如果减少糖的使用量,一定要小心,除了会影响饼干的甜度,也会影响饼干的酥脆口感 3、热量值参考:

菜谱创建时间:2014-12-26 12:36:35
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