牛脊骨罗宋汤

作者： Xiaoshan_Wu

在易果生鲜网站看到澳洲谷饲牛脊骨，好奇心驱使买了二个700克想试一下。第一个700克按中式排骨汤的方法，做出来的汤口感很奇怪，不好喝。第二个700克用西式罗宋汤的方法做，非常好喝-牛肉的鲜和骨髓的香兼而有之。看来牛肉配红酒很有道理！

用料

• 牛脊骨 700克
• 大洋葱 半只
• 大番茄 3只
• 大胡萝卜 半根
• 葡萄酒 2汤匙
• 盐 少许
• 辣酱油 1汤勺

牛脊骨罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1，洋葱和番茄切碎后起油锅煸炒至烂； 2，牛脊骨用水煮开，洗干净； 3，洋葱番茄牛脊骨放入压力锅，加水； 4，胡萝卜切块放入压力锅； 5，加二大汤匙红葡萄酒； 6，加一汤匙辣酱油； 7，压力锅大火煮开后小火煮40分钟； 8，关火后等一会儿让压力阀自动落下； 9，开盖，加一点盐； 10，开吃！

牛脊骨罗宋汤的小贴士

1，一定要放红酒 2，放盐要少，最后放

菜谱创建时间：2014-12-22 20:24:54