糖醋脆皮豆腐

作者： 梅子厨艺

做这道菜，别人都喜欢用番茄酱，但是我喜欢用西红柿代替番茄酱，味道一样好，还新鲜！ 梅子微信号：CCM850909

用料

• 豆腐 两块
• 西红柿 一个
• 葱 适量
• 醋 适量
• 白糖 一勺子
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块入锅煎

步骤 2

煎至两面黄起锅备用

步骤 3

取一小碗装半碗水，加淀粉适量，生抽，醋，白糖，盐调成一碗水备用

步骤 4

西红柿去皮剁碎，越碎越好

步骤 5

锅里留油熬制成粘稠样

步骤 6

豆腐回锅翻均匀

步骤 7

倒入准备好的汁进去，不一定非要到完，根据豆腐量决定，但最好多汁一点

步骤 8

浓稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可装盘了！

步骤 9

撒葱花，开吃吧！

菜谱创建时间：2014-11-18 15:06:29