五香花生米

作者： 平淡-29

大家在吃香香脆脆的五香花生米的同时，有没有想到水煮的五香花生米也挺好吃的呢！想吃的不妨试试！

用料

• 花生米 500g
• 水
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 花椒 十几粒
• 红辣椒 2个
• 生姜 1小块
• 大葱 1小段
• 盐 适量

五香花生米的做法步骤

步骤 1

将洗干净的花生米放入㶽中，将除了盐以外的所有调料同时放入，然后加水，花生要全部浸在水里，水的量要超过花生米2厘米，最后放盐，盐的量要按照水量的多少放，先少放点，如果不够，后面还好加的。

步骤 2

大火将花生煮开以后转小火，这时尝尝煮花生的水，水要稍微咸一点点，花生味道才刚好，转小火再煮20分钟关火，闷2个小时以后就可以吃了！

五香花生米的小贴士

花生米冷却后最好放冰箱冷藏，这样花生米才能更好的入味，做凉拌莱的时候加一勺也是个不错的选择，花生米也是个百搭菜哦！

菜谱创建时间：2014-09-30 15:16:31