烧鸭腿儿

作者： YOYO

用料

• 鸭腿 两只
• 咖喱粉 适量
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 生抽
• 老抽
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 1勺
• 水 1杯

烧鸭腿儿的做法步骤

步骤 1

鸭腿用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时

步骤 2

热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来

步骤 3

2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟

步骤 4

加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟

步骤 5

汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了

菜谱创建时间：2011-08-31 12:08:59