豆角茄子焖面

作者： rainhonghong

用料

• 豆角
• 茄子
• 猪肉
• 葱 姜 蒜 辣椒
• 西红柿
• 香菇
• 糖 盐 老抽
• 面条

豆角茄子焖面的做法步骤

步骤 1

准备好材料。先将肉用料酒腌制几分钟。热油炒熟盛出。

步骤 2

锅内放油，加入葱姜蒜辣椒，然后放入西红柿，爆炒出汁依次加入香菇豆角茄子翻炒。

步骤 3

加入水，没过豆角茄子。待水开后加入适量盐。糖。老抽和炒好的肉搅拌均匀。

步骤 4

将汤汁用碗盛出。留一点汁在锅内。将苗条平铺在菜上面。把一部分汤汁倒在面上。盖上锅盖中小火。

步骤 5

5分钟后再将剩余汤汁倒在面上。继续小火焖。最后搅拌均匀。

菜谱创建时间：2014-08-01 14:24:31