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鸡丝麻酱凉面的做法
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鸡丝麻酱凉面

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作者: 锦食堂
锦食堂

鸡丝麻酱凉面的用料

鸡丝麻酱凉面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内放入芝麻酱、花生酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁,放置2小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉洗净,加两片姜入蒸锅大火蒸8分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放在熟食菜板上用擀面杖顺着鸡肉纹理拍松,用手顺着鸡肉纵向纹理拆成鸡丝备用,不用很细

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜处理成丝备用,我用擦菜器擦成丝,很方便

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的面条放入凉开水中片刻捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上麻酱汁,放上黄瓜丝、鸡丝面码,开吃

菜谱创建时间:2012-07-25 14:22:16
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