用APP打开
砂锅土豆炖排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂锅土豆炖排骨

2.1万人浏览 470人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: Bloom汪喵喵
Bloom汪喵喵

砂锅土豆炖排骨的用料

砂锅土豆炖排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将四瓣蒜头放进小砂锅底部,然后再将洗净的排骨铺进锅里

步骤 2

在锅里加水至9分满,倒入两匙老抽,三匙生抽,少许盐。用中火炖,炖到汤水沸腾

步骤 3

沸腾后,关火,把锅放置在炉上焖20分钟。 然后再开火煮至沸腾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好土豆,切块,在步骤三中沸腾后,加入土豆。尽量让汤水淹没土豆,如果不够,可加少许水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到土豆基本熟的时候,再次关火,闷15分钟。 最后开火再煮3分钟左右,起锅,撒上葱花即可。

砂锅土豆炖排骨的小贴士

1.砂锅煮熟关火焖的原理是,让砂锅吸收的热量释放出来,通过余热焖煮,把食物的味道释放出来,并软化食物。这一个非常好用,可以用在煲汤呀,卤肉,煲粥等等。我非常喜欢砂锅。 2.砂锅切忌用大火,只能用中火或者小火。一般用中火先煮,煮到沸腾后可以转小火再继续炖煮一段时间再关火焖煮。 3.在煮的过程中时不时拿调羹拌一下,以免粘锅。 4.为了防止煮太久导致土豆糊烂,可以先过油再下砂锅。但我个人不喜欢过油的土豆所以我是没有过油的。

菜谱创建时间:2014-07-20 10:52:13
换个做法

砂锅土豆炖排骨的其他做法


土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 13116 人做过
APP查看详细教程
超软牛奶面包
超软牛奶面包
评分 8.1 20348 人做过
APP查看详细教程
苍蝇头(经典台湾家常菜)
苍蝇头(经典台湾家常菜)
评分 8.2 6088 人做过
APP查看详细教程

干锅土豆片
干锅土豆片
评分 7.6 5674 人做过
APP查看详细教程
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
评分 8.3 6707 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 19461 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


北海道吐司(直接法)~
北海道吐司(直接法)~
评分 8.2 13864 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.2 6977 人做过
APP查看详细教程
盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
评分 8.3 12013 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.8 20849 人做过
APP查看详细教程
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 11376 人做过
APP查看详细教程
春饼 —薄如纸
春饼 —薄如纸
评分 9.3 8166 人做过
APP查看详细教程
低糖少油版蔓越莓饼干
低糖少油版蔓越莓饼干
评分 8.1 19321 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 13861 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20866 人做过
APP查看详细教程