杂粮粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单

作者： 司马燕子

食材用量是4-5的量，根据自己的情况适量增减。

用料

• 大米 50克
• 血糯 50克
• 燕麦 50克
• 莲子 20克
• 荞麦 20克
• 水 2500毫升

杂粮粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的做法步骤

步骤 1

各种粗粮混合淘洗干净。

步骤 2

砂锅加水2500毫升，倒入杂粮。

步骤 3

大火烧开，转小火，撇一下浮沫。不然容易溢出来。开锅之后煮15分钟。关火。

步骤 4

盖盖焖15～20分钟。可以喝了。

杂粮粥（砂锅版）海鲜大餐直播菜单的小贴士

1.杂粮的种类不限，可以适当添加豆类。比如黑豆红豆。但是不建议豆类超过米，豆类吃多会胀气。 2.血糯有点糯米性质，所以这里没有加糯米，如果家里没有血糯可以换成糯米。 3.砂锅煮粥不需要很长时间，杂粮因为比较硬，所以煮15分钟。普通大米5分钟左右就可以，主要是要盖盖焖熟。 4.荞麦因为口感不太好，所以加的少，也要根据个人喜好。 5.食谱操作的时间米的浓稠刚刚好，不建议随意改变。

菜谱创建时间：2018-11-28 08:21:29