水滑肉（老家菜）

作者： 滴滴卫11

用料

• 瘦肉 300克
• 丝瓜 一条
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 面粉
• 鸡蛋 一枚

水滑肉（老家菜）的做法步骤

步骤 1

先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌 ps粉不用放太多只要能裹住肉即可可啦。

步骤 2

丝瓜切成一条一条等入锅。

步骤 3

先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，（未免肉沾到一块）等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料，我一般会放一些佐料的。出锅即可了，汤很美味噢

菜谱创建时间：2014-05-01 18:22:12