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蚝油菜心
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作者:
蚝油米粉
这道菜风靡大江南北,简单又清口。
用料
菜心
500g
蚝油
少许
食用油
少许
酱油
少许
糖
少许
盐
少许
料酒
少许
蒜
2瓣
蚝油菜心的做法步骤
步骤 1
把菜心洗干净,去掉老的叶子。锅中放水,加盐、糖、油少许。
步骤 2
水开后放菜心,翻个倒出,时间约20秒,沥干水分倒盘里。
步骤 3
锅中放油,加蒜末翻炒,加入蚝油、料酒、糖、酱油、水。
步骤 4
水开后勾芡,浇在菜心上即可。
菜谱创建时间:2014-03-02 19:29:38
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