空心菜杆炒辣椒

作者： 一只想学游泳的猫

妈妈很爱做的一道菜

用料

• 空心菜秆
• 辣椒
• 大蒜

空心菜杆炒辣椒的做法步骤

步骤 1

空心菜把叶子全部摘掉，只剩下秆子，再把它们掐成一段一段

步骤 2

大蒜切末，辣椒切丁

步骤 3

油烧到八成热时放大蒜和辣椒翻炒

步骤 4

把辣味炒出来后放空心菜秆，放盐，快速翻炒

步骤 5

直到空心菜颜色变绿了再放些味精，翻炒片刻就可以起锅了

空心菜杆炒辣椒的小贴士

掐下来的叶子不要浪费了，可以和瘦肉煮个汤，很鲜美。 空心菜很容易熟，要把握火候。

菜谱创建时间：2013-07-11 22:32:51