胡元骏

胡元骏

拥有好厨艺其实并不难,难的是当你做出一桌美味可口的饭菜后,得有人和你一起享用它。 我对粤菜的了解可以说还是比较深的。90年代于北京香港美食城曾从师香港名厨麦旭年,进入粤菜领域,从学徒到厨师长,有十余年从业经历。曾在多家媒体开设美食专栏,已出版关于美食的文字作品有《厨房江湖》、《味道江湖》等。

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