胡元骏

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拥有好厨艺其实并不难，难的是当你做出一桌美味可口的饭菜后，得有人和你一起享用它。我对粤菜的了解可以说还是比较深的。90年代于北京香港美食城曾从师香港名厨麦旭年，进入粤菜领域，从学徒到厨师长，有十余年从业经历。曾在多家媒体开设美食专栏，已出版关于美食的文字作品有《厨房江湖》、《味道江湖》等。

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