四时菜单·冬

冬季吃什么 冬天吃什么

立冬吃什么
【立冬】十月节。
一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

小雪吃什么
【小雪】十月中。
一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。

大雪吃什么
【大雪】十一月节。
一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。

冬至吃什么
【冬至】十一月中。
一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。

小寒吃什么
【小寒】十二月节。
一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。

大寒吃什么
【大寒】十二月中。
一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。