京城皇都

来自 惜残年

北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆。”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。

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紫菜肉松蛋糕
小zhu小姐
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黄油枣泥酥
一苇的快乐舌尖
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蛋黄酥
tangtang瑭瑭
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紫薯酥&抹茶酥
啊呜511
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绿茶酥
君之
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山楂锅盔
不许叫我黄二狗
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枣花酥
曦风晴雪
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起子馍(稻香村)
超超超圆脚豆
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褡裢火烧
食尚小米
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麻酱烧饼(独家原创)
米二乔
8.6 综合评分 (4714 人做过)
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软炸里脊
Mrs_季咩咩
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最好吃的番茄炒蛋
墨七
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墨七
老北京素炒饼
一心麻麻的手作坊
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私房素油茶
rosingsing
9.2 综合评分 (160 人做过)
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酸梅汤
RoryZ
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RoryZ
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