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褡裢火烧的做法
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褡裢火烧

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作者: 食尚小米
食尚小米

褡裢火烧的用料

褡裢火烧的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温水将面粉活成面团,盖上屉布饧半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜切末(葱多放一点)打一个鸡蛋,拌在猪肉馅里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入酱油、盐、绍酒花椒水调味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加高汤、顺时针朝一个方向将肉馅打散即可(以前老妈做都加一点白菜捣碎汲去汤的白菜馅)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饧好的面的揉成长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成大小均匀的剂子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剂子揉圆擀成长方形面皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入调好的猪肉馅抹平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像叠被子一样左边叠一下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右边叠一下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头稍稍捏劳,防止馅露出来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依照以上办法多做一些

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛上倒入少量的油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将做好的褡里火烧坯子在电饼铛里码放整齐

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面煎成金黄色,出油

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻至另一面也煎至出油,变成金黄色出锅即可

菜谱创建时间:2011-03-04 12:46:22
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