面包
混合 揉 一发 排气 分割 静置 整形 二发 烤
一发：有盖碗
静置盖湿布
二发：盖湿布
1.提前准备冷水，黄油融化 2.过程莫失水，也不要太多水，不然会缩3.要上点色，不然会缩。4下管温度再低5.二发不要太过，不然会缩
面粉：水（牛奶再稍微多一点）
较松软：1.5 : 1
巧克力吐司（可可吐司）
8.0 综合评分 （2036 人做过）
一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方）
8.7 综合评分 （208 人做过）
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
8.6 综合评分 （4316 人做过）
消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司
8.2 综合评分 （1202 人做过）
香甜芝麻面包棒~超级简单快手
8.2 综合评分 （1021 人做过）
金大旺的胡萝卜小餐包
8.3 综合评分 （1745 人做过）
无油全麦乡村面包
8.0 综合评分 （1610 人做过）
肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
8.5 综合评分 （8285 人做过）
免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）
8.3 综合评分 （741 人做过）
鲜奶油小餐包（一次发酵）
8.2 综合评分 （6256 人做过）
福气排包
4 人做过
丹麦吐司--第四次开酥过程记录
8.4 综合评分 （610 人做过）
黄油卷小餐包
8.1 综合评分 （1034 人做过）
港式吐司
8.6 综合评分 （3342 人做过）
南瓜吐司
8.2 综合评分 （5877 人做过）