❤️素食者攻占茄子的世界

【长期更新】
收录了各种素的茄子做法，供同样是素食者的亲们参考。
有些可能含有肉、蛋、奶，我会做出微调。
做过的会在下面给出评价。

一些小提示：
茄子很吸油，所以做之前要么先用盐腌，要么放微波炉里转一转把水弄出来，当然也可以少放油……比如我就是用烤的不怎么放油也可以。
茄子不要去皮，营养都在里面！所以要好好洗干净。