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口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的做法
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口蘑酱茄子煲(塔吉锅)

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作者: 兜兜安
兜兜安

口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的用料

口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的做法步骤

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步骤 1

锅里涂层油,炒香洋葱丝,蒜头

步骤 2

之后放入茄子段和口蘑,红椒块,一同翻拌均匀

步骤 3

淋上酱汁。酱汁用了生抽,老抽,糖,蚝油

步骤 4

之后盖上锅盖,小火12分钟左右,关火后继续焖上5分钟左右,开盖将酱汁和菜翻拌一下,要是暂时不吃就继续盖上焖着,吃的时候也不会凉掉

口蘑酱茄子煲(塔吉锅)的小贴士

如果手边有培根之类,可以在第一步之前先煎下培根。味道更香。

菜谱创建时间:2011-12-01 12:31:38
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