用APP打开
法式蔬菜杂烩的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

法式蔬菜杂烩

1.3万人浏览 1299人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: ANDYCOOKING
ANDYCOOKING

法式蔬菜杂烩的用料

法式蔬菜杂烩的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

西红柿去皮(沸水烫),去掉籽,切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱、红椒、青椒、茄子(加盐,挤出水分)、西葫芦 切丁备用

步骤 3

大蒜压碎,成蒜泥。百里香用绳子捆好,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个平底锅。锅一,加热50ml橄榄油,放入红椒、青椒、茄子、西葫芦,中火煎软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅二,加入剩下的橄榄油小火煎洋葱至透明;随后加入蒜泥。闻到蒜香后,加入西红柿丁和捆好的百里香,盖上锅盖焖15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两个锅混合,开盖30分钟,即成

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐和胡椒调味

法式蔬菜杂烩的小贴士

1. 步骤5的方法在法语中叫做 ‘Tomato Fondue’,就是依次加入洋葱、蒜泥、西红柿、百里香,盖锅盖烹调的一种方法。 2,这道菜在食用时,用法棍面包为底,撒上橄榄油外加一个橄榄。

菜谱创建时间:2012-09-25 08:15:39
换个做法

法式蔬菜杂烩的其他做法


【法式烤鸡腿】
【法式烤鸡腿】
评分 7.6 2066 人做过
APP查看详细教程
酱爆圆白菜
酱爆圆白菜
评分 7.5 1029 人做过
APP查看详细教程
牧羊人派
牧羊人派
评分 8.6 3373 人做过
APP查看详细教程

清炒茄子(少油版+视频)
清炒茄子(少油版+视频)
评分 7.3 1367 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
评分 8.1 3035 人做过
APP查看详细教程
蒜香马铃薯
蒜香马铃薯
评分 8.0 1085 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


醋溜山药
醋溜山药
评分 7.3 1288 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面(简易版)
番茄意大利面(简易版)
评分 7.2 2833 人做过
APP查看详细教程
电饭锅版排骨焖饭
电饭锅版排骨焖饭
评分 8.1 1545 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


★爽口金针菇
★爽口金针菇
评分 7.9 2528 人做过
APP查看详细教程
培根番茄意大利面
培根番茄意大利面
评分 7.9 2866 人做过
APP查看详细教程
【终极烹饪课程】北非蛋
【终极烹饪课程】北非蛋
评分 8.5 2202 人做过
APP查看详细教程
咖喱牛肉
咖喱牛肉
评分 8.0 4142 人做过
APP查看详细教程
蒜香蒸茄子
蒜香蒸茄子
评分 8.0 4272 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆
评分 7.8 2158 人做过
APP查看详细教程