农家小炒肉

作者： Nicole的生活书

提起农家小炒肉，恐怕已是无人不知、无人不晓了吧对于这种人尽皆知的菜，我不敢评判它的正宗与否，只能用好吃与不好吃来形容，也很难说哪家的最好吃，却可以说出哪家最难吃…

用料

• 五花肉 2条
• 红椒 1/2根
• 尖椒 1/2根
• 青蒜 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1大勺
• 剁椒 1大勺
• 鸡精 1/2茶匙

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末

步骤 2

锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香

步骤 3

倒入切片的五花肉

步骤 4

翻炒至五花肉变色，加入青蒜

步骤 5

翻炒均匀，加入青红椒

步骤 6

继续炒匀，加入剁椒

步骤 7

加入生抽

步骤 8

加入少许鸡精，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-09-05 15:07:35