黑椒蚝汁草菇肉酱

作者： 凌尒尒

面条没时间压了，拌个米饭吃好了，真是太下饭了，不知不觉的“饭扫光”。 这一碗肉酱，有人试过这样的搭配么？我的私房菜呀，忒赞了，墙裂推荐。

用料

• 草菇 350克
• 猪绞肉 210克
• 洋葱 80克
• 黑胡椒
• 蚝油
• 老抽
• 水淀粉
• 盐 适量

黑椒蚝汁草菇肉酱的做法步骤

步骤 1

草菇仔细洗净，切成小丁备用

步骤 2

洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用

步骤 3

锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味

步骤 4

倒入草菇丁翻炒均匀

步骤 5

把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉

步骤 6

把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀

步骤 7

加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟

步骤 8

加入适量蚝油、老抽、盐等调味

步骤 9

加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成

菜谱创建时间：2011-09-05 14:19:26