无油咖啡坚果意式脆饼的做法

无油咖啡坚果意式脆饼

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料  

做法步骤

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  • 核桃和杏仁先入烤箱用160度的温度烤10分钟让其香酥

  • 鸡蛋加糖和盐搅拌至糖和盐融化,原料都混合均匀

  • 筛处低筋面粉、咖啡粉、泡打粉等粉类混合,并用刮刀把蛋液和粉类拌匀

  • 加入烤箱的核桃和杏仁,用手把所有原料捏成面团,放在袋子里醒10分钟

  • 取出面团,手上拍上少许干粉,把面团捏成半拱的长条形

  • 预热烤箱180度,放中层烤焙20分钟

  • 取出烤好的面胚放凉,用刀切成1cm宽面饼,把切面朝上,入烤箱继续用180度烤焙10分钟

  • 再次取出,翻面再烤10分钟即可

菜谱创建时间:2011-06-13 15:49:51
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