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咖喱牛肉的做法
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咖喱牛肉

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

咖喱牛肉的用料

咖喱牛肉的做法步骤

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步骤 1

把牛肉洗净切成厘米见方的块

步骤 2

青椒、土豆、洋葱洗净

步骤 3

土豆去皮切块冲洗一遍,青椒去籽切片,洋葱切丁

步骤 4

锅内加水,放入牛肉大火烧开煮至血沫浮起,捞出冲洗干净

步骤 5

锅内另加清水,放入焯过水的牛肉,加入盐、料酒、生姜大火煮开,转小火煮20分钟

步骤 6

把煮好的牛肉连汤一起盛出

步骤 7

另起油锅,先爆香洋葱

步骤 8

再放入土豆块略炒

步骤 9

把煮好的牛肉及牛肉汤倒入锅内

步骤 10

再放入椰浆,煮10分钟

步骤 11

加入咖喱块

步骤 12

继续煮直到锅内汤汁变得浓稠,加入青椒炒匀即可出锅

咖喱牛肉的小贴士

1、牛肉第一次煮到用筷子能插透即可。 2、加入咖喱块以后,要不断用铲子搅拌,以免糊锅底。

菜谱创建时间:2011-08-16 17:08:06
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