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双耳炒素的做法

双耳炒素

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双耳炒素的用料

双耳炒素的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟,直至泡发,甜豆荚洗净、撕去老筋,胡萝卜、尖椒切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳、木耳去蒂、撕小朵,锅中烧水,水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟,捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟,捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,烧热后放入少许橄榄油,放入银耳翻炒片刻,然后放入黑木耳

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后,放入胡萝卜和甜豆荚,继续翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许高汤调味粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白砂糖,加盖焖煮片刻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,调入适量盐,翻炒均匀即可

双耳炒素的小贴士

1.黑木耳和银耳最好用冷水泡发,用温水或热水容易失去弹性; 2.银耳及黑木耳焯烫的时间不宜过久,以免失去爽脆口感; 3.各种食材易熟的程度不同,注意入锅的顺序。

菜谱创建时间:2011-07-25 21:40:52
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