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豆腐馅饺子的做法
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豆腐馅饺子

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作者: 梅依旧
梅依旧
饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。

用料

豆腐馅饺子的做法步骤

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步骤 1

将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟

步骤 2

香菇切末、葱、姜切末

步骤 3

将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀

步骤 4

和面一团,饧20分钟

步骤 5

豆腐上锅蒸15钟,晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内

步骤 6

面团揉好,切成剂子,擀皮,包成饺子,下锅煮熟即可

豆腐馅饺子的小贴士

私房话:1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下,可去豆腥味 2、用勺子捣碎,不必捣的过碎,留一些颗粒状会更好吃,或者切成小丁也可以

菜谱创建时间:2011-07-17 21:43:14
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