肉沫豆腐

作者： 春暖花开9628wm

美味家常菜～我喜欢🌸🌴

用料

• 豆腐（切块） 1盒
• 肉沫 100克
• 小米椒（切小） 随个人口味添加
• 葱（切粒） 3根
• 料酒 2勺
• 老抽 半勺～1勺
• 辣椒酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺
• 鸡精 半勺
• 水淀粉（淀粉加水） 2大勺

肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

起油锅，油中撒点盐（不容易粘锅）放入豆腐

步骤 2

两面煎香，盛出待用

步骤 3

锅留底油，放肉沫炒香

步骤 4

加入料酒、老抽、葱白和小米椒

步骤 5

炒香

步骤 6

倒入煎好的豆腐

步骤 7

加勺辣椒酱

步骤 8

加适量清水，调味加生抽、老抽、盐、白糖和蚝油

步骤 9

焖煮入味

步骤 10

出锅前放葱花和鸡精，加水淀粉炒匀即可！

步骤 11

美味家常菜～喜欢😘

肉沫豆腐的小贴士

🌸菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。 🌸不能吃辣可以不放辣椒。

菜谱创建时间：2023-12-20 08:38:00