用APP打开
西红柿贝壳面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

西红柿贝壳面

7712人浏览 70人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
乌兰图雅小时光

西红柿贝壳面的用料

西红柿贝壳面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

水中加一点盐和面,这样可以让面更劲道,和好的面团放在一边醒面大约30分

步骤 2

在西红柿顶端用刀划十字,用热水将西红柿烫一分钟,就可以剥皮

步骤 3

将剥皮的西红柿切成小丁

步骤 4

醒好的面用擀面杖擀成圆饼,厚度大约两枚硬币那么厚吧,将面饼切成菱形块,块不要太大

步骤 5

面片放在秸秆的盖子上,用手搓成贝壳状,搓好的贝壳就是这样,有那么几分相似

步骤 6

葱末,姜末,香菜末备用,鸡蛋打散,葱姜末爆锅,倒入西红柿丁翻炒

步骤 7

等到西红柿丁炒软后,倒入清水,水开后放入贝壳面,用勺子推动一下免得沾锅

步骤 8

再次开锅后倒入鸡蛋液划开。调入盐,味精和香油,出锅前放入香菜末即可

西红柿贝壳面的小贴士

1.秸秆的盖子就是我们家用的那种圆形的盖子,一般都是用来晾晒东西的。面一定要和的硬一些才好,这样贝壳花纹不容易消失,我的面和的有点软

菜谱创建时间:2011-07-01 13:10:17
换个做法

西红柿贝壳面的其他做法


西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
评分 8.0 3583 人做过
APP查看详细教程
老北京派疙瘩汤
老北京派疙瘩汤
评分 8.3 810 人做过
APP查看详细教程
西红柿面疙瘩
西红柿面疙瘩
评分 7.7 770 人做过
APP查看详细教程

西红柿鸡蛋拌汤
西红柿鸡蛋拌汤
评分 8.4 312 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
评分 8.0 179 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋馅饼
西红柿鸡蛋馅饼
评分 7.3 99 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
26 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
21 人做过
APP查看详细教程
西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
29 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香菜饼
香菜饼
22 人做过
APP查看详细教程
西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
10 人做过
APP查看详细教程
香菜薄饼
香菜薄饼
3 人做过
APP查看详细教程
老北京疙瘩汤
老北京疙瘩汤
2 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
2 人做过
APP查看详细教程
疙瘩汤
疙瘩汤
1 人做过
APP查看详细教程
还有200种做法,这就去看 >>