用APP打开
椒香软炸肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

椒香软炸肉

3.8万人浏览 2527人收藏 35人做过
APP中查看更多做法
乌兰图雅小时光

椒香软炸肉的用料

椒香软炸肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪小肋条清洗,擦干表面水分

步骤 2

将肋条切成片,或者条都可以,倒入少许料酒和盐抓匀腌制5分钟

步骤 3

两个鸡蛋打散,加入适量干淀粉用筷子搅匀到无颗粒

步骤 4

面糊稀可以加淀粉,慢慢调节,可以在面糊中滴少许植物油,这样炸肉表皮会酥

步骤 5

把腌制好的肉片放入面湖中搅匀

步骤 6

油温大约在五六成热,把裹上面糊的肉片逐一下入油锅炸,炸到表面金黄即可

步骤 7

把花椒粒放入锅中,小火慢慢烘焙,锅不要放油,炒到椒香味溢出就好了

步骤 8

炒好的胡椒粒放在案板上,用擀面杖擀成细末

步骤 9

胡椒末装入容器中,放入少许盐和味精拌均匀即成椒盐

菜谱创建时间:2011-07-01 12:10:49
换个做法

椒香软炸肉的其他做法


家常红烧鲳鱼
家常红烧鲳鱼
评分 8.0 2621 人做过
APP查看详细教程
烧鲅鱼
烧鲅鱼
评分 8.5 1092 人做过
APP查看详细教程
土豆炖翅根
土豆炖翅根
评分 7.9 1939 人做过
APP查看详细教程

排骨炖豆角
排骨炖豆角
评分 8.3 1709 人做过
APP查看详细教程
海参蒸蛋
海参蒸蛋
评分 8.0 1435 人做过
APP查看详细教程
圣诞烤鸡
圣诞烤鸡
评分 7.4 1231 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


小酥肉
小酥肉
评分 8.0 3380 人做过
APP查看详细教程
干炸带鱼
干炸带鱼
评分 8.3 2034 人做过
APP查看详细教程
东北锅包肉
东北锅包肉
评分 7.9 1845 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


豆腐肉末酿香菇
豆腐肉末酿香菇
评分 7.4 4567 人做过
APP查看详细教程
酥炸小黄花鱼
酥炸小黄花鱼
评分 8.4 1390 人做过
APP查看详细教程
宫保鸡丁
宫保鸡丁
评分 7.4 3233 人做过
APP查看详细教程
拔丝红薯
拔丝红薯
评分 7.4 1932 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
评分 8.4 3943 人做过
APP查看详细教程
家常红烧鲳鱼
家常红烧鲳鱼
评分 8.0 2621 人做过
APP查看详细教程