烤鸡腿佐香橙酱汁的做法

烤鸡腿佐香橙酱汁

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用料  

做法步骤

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  • 【鸡腿】

  • 将鸡腿去骨,入鸡腿腌料腌制半小时左右

  • 将香橙榨成汁

  • 将香橙汁入锅内,挤入柠檬汁,加入糖,最后勾入淀粉水

  • 成品为浓稠的香橙酱汁

  • 腌好的鸡腿周身拍上面粉

  • 一面至金黄色后翻面煎个八成熟

  • 烤箱预热180℃,将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分,改刀装盘,吃时淋上香橙酱汁即可

小贴士

用油煎过的鸡腿还是有些腻的,但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟!家里没有烤箱就直接煎熟即可。鸡肉可以换成无骨鱼肉(鳕鱼、鲷鱼)也是不错的哟!

菜谱创建时间:2011-06-22 14:27:45
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