芹菜牛肉末

作者： 地瓜的味道生活

用料

• 香芹 1把（细细的芹菜，不是西芹哟）
• 牛肉末 200克
• 花椒 1小把
• 干辣 5根
• 生姜 3片
• 盐 少许
• 味精 少许

芹菜牛肉末的做法步骤

步骤 1

芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段

步骤 2

炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

步骤 3

倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅

芹菜牛肉末的小贴士

1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看； 2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！

菜谱创建时间：2011-05-19 17:08:12