海米炒冬瓜的做法

海米炒冬瓜

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地瓜的味道生活
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用料  

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  • 冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡软

  • 炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香

  • 待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒

  • 将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软,然后倒入调匀的水芡粉翻炒

  • 撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

小贴士

1、冬瓜虽然长得圆不隆冬,但却是减肥的好东西哟~~~做这道菜,也可将海米换成虾皮来做,味道一样很赞
2、如果家里没有现成的鸡汤,可用鸡精兑水来代替,我就是用这个滴
3.如果不喜欢葱的话,把葱换成香菜碎也很棒哟,葱和香菜在这个菜里就是起到个提香的作用。

菜谱创建时间:2011-05-19 16:58:56
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