梅干菜焖肉

作者： 不睡了

用料

• 五花肉
• 梅干菜
• 葱姜
• 老抽
• 盐
• 糖

梅干菜焖肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜洗净待用

步骤 2

五花肉切成片状

步骤 3

偏肥的先下锅煸炒，出油后把剩下来瘦的下锅，煸出香味之后加黄酒、姜葱老抽焖5-8分钟即可

梅干菜焖肉的小贴士

关键是第一步把猪油逼出来。不需要勾芡，收原汁就行。用个碗扣一下更有型。

菜谱创建时间：2011-06-23 17:46:27