素三鲜

作者： 小宋家常菜

对于管理期的姐妹，也很友好哟。

用料

• 包菜 半颗
• 鸡蛋 四个
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 两粒
• 干辣椒 两个
• 葱 半根
• 生抽 两勺
• 鸡精 小半勺
• 味精 小半勺

素三鲜的做法步骤

步骤 1

食材备好，包菜和胡萝卜切好，蒜切片拍成末都行。

步骤 2

鸡蛋加入少量盐，再加点水，会让鸡蛋更嫩。 不要加入太多 ，差不多十毫升。

步骤 3

鸡蛋炒熟备用。

步骤 4

不用洗锅，油热加干辣椒、葱段爆香。

步骤 5

包菜不用炒的太久，翻炒几下放入胡萝卜丝。

步骤 6

加入生抽、味精、鸡精翻炒均匀 味精、鸡精加多少看个人，不喜欢的可以不放。

步骤 7

加入鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。 吃辣的宝子们可以放小米辣。

步骤 8

素三鲜出锅啦。 记得交作业哟！

素三鲜的小贴士

不喜欢包菜也可换成韭菜、绿豆芽

菜谱创建时间：2026-09-03 15:38:23