用APP打开
糖醋小排的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋小排

5237人浏览 300人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 食尚小米
食尚小米

糖醋小排的用料

糖醋小排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净剁小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中做清水,排骨凉水下锅,焯出血沫捞出待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨放入清汤中加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、绍酒拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌匀的排骨上屉蒸30分钟,取出晾凉待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出蒸熟的排骨,沥干水份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中做油,待油温到五成热时下入排骨,炸制成金黄色,捞出待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留底油煸香葱姜末,放入番茄酱炒出红色,投入排骨,加盐、白糖、白醋、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前撒入熟芝麻,装盘时撒香葱末即可。白醋与白糖的比例是1:1

糖醋小排的小贴士

酸甜适口,汤汁拌饭,浓香无比,绝对是下饭滴极品好菜

菜谱创建时间:2011-05-06 12:14:59
换个做法