橄榄油柠檬蒸银鳕鱼

作者： 不睡了

用料

• 银鳕鱼 一块
• 辣椒丝 少许
• 柠檬 一个
• 葱丝 两根
• 葱段 两根
• 姜丝 适量
• 姜片 适量
• 蒸鱼豉油 一小勺
• 橄榄油 两小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 啤酒 适量

橄榄油柠檬蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

超市买来的银鳕鱼自然解冻

步骤 2

用厨房用纸吸干水分

步骤 3

加入盐、鸡精、柠檬片、葱段、姜片、淋上一小勺橄榄油、少许啤酒腌制五分钟

步骤 4

另外小碗半碗水，把切好的葱丝和姜丝、辣椒丝放入，主要配色用的

步骤 5

蒸锅烧开水之后放入鳕鱼，大火蒸7分钟关火闷一分钟

步骤 6

因为蒸出来水分很多，所以整出来的鱼敝去汤汁，摆在装饰的盘中，把小碗中的辣椒丝、葱丝、姜丝沥干水分放在鱼身上

步骤 7

炒锅上火，加入适量的橄榄油，烧热之后浇在鱼身上即可

橄榄油柠檬蒸银鳕鱼的小贴士

橄榄油能够增加食物和香料的味道。加入了橄榄油的食物口感极佳，味美诱人。您可以在各种口味的食物中加入橄榄油，不必担心食用油过量，因为橄榄油的成分对身体有益（不过如果您正努力减肥，就要注意不能食用过量，因为和其他脂肪一样，每克橄榄油会产生9卡路里热量）。

菜谱创建时间：2011-06-23 16:57:33