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百香果布里欧面包的做法
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百香果布里欧面包

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食尚先生王森

用料

百香果布里欧面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原味布里欧面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团排气

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入百香果馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将接口压紧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入纸托中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,表面刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度上火200℃,下火180℃烘烤13分钟,出炉冷却,撒上糖粉

菜谱创建时间:2013-04-19 22:51:13
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