拿铁咖啡的做法

拿铁咖啡

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食尚先生王森

拿铁咖啡的用料  

拿铁咖啡的做法步骤

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  • 先将牛奶加入至80度左右

  • 将咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般30克左右的咖啡豆冲一杯(约4勺)

  • 再将热水倒入壶中,点上火将其烧开

  • 再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳

  • 煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的中间位置扒开一些

  • 开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可

  • 再将加热好的牛奶加入泡壶里

  • 开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出

  • 牛奶倒入杯中再加入奶泡

  • 最后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了

菜谱创建时间:2012-03-06 22:56:01
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