蒜蓉娃娃菜

作者： 80后男人的厨房

用料

• 娃娃菜 3棵
• 大蒜 10粒
• 水 适量
• 盐
• 油
• 高汤
• 湿淀粉

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末

步骤 2

锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出

步骤 3

锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出

步骤 4

把炸香好的蒜末放在娃娃菜上

步骤 5

锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

蒜蓉娃娃菜的小贴士

如果家里没有高汤 可以在超市买到高汤调料

菜谱创建时间：2011-03-29 16:39:01