蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉娃娃菜

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80后男人的厨房
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用料  

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  • 将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末

  • 锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出

  • 锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出

  • 把炸香好的蒜末放在娃娃菜上

  • 锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可

小贴士

如果家里没有高汤 可以在超市买到高汤调料

菜谱创建时间:2011-03-29 16:39:01
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