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青蒜蛋皮炒香干的做法
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青蒜蛋皮炒香干

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作者: tony小屋
tony小屋

用料

青蒜蛋皮炒香干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青蒜清洗后切成段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香干切成细条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋里加一点盐,一小勺面粉,一小勺水打匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入橄榄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋液煎成蛋皮,出锅,切条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里重新放入少量橄榄油,下香干煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量的水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先下青蒜白色的根段部分

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下青蒜叶

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蛋皮翻炒片刻即可出锅

青蒜蛋皮炒香干的小贴士

1.青蒜其实也有不同的品种,我觉得我们江南的娇小的青蒜品种味道就比大的健硕的青蒜味道要香浓; 2.炒香干的时候放少许水可以让香干吃起来更滋润; 3.青蒜叶不能炒太长,否则味道就会大打折扣。

菜谱创建时间:2013-04-22 13:54:40
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