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番薯肉圆的做法
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番薯肉圆

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作者: 舞之灵
舞之灵

番薯肉圆的用料

番薯肉圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇洗净用温水泡发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜去皮切片蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸番薯时候就可以将笋干和香菇剁成末(尽量剁碎些)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的地瓜趁热加点糖、色拉油拌匀,加入糯米粉揉成耳垂般柔软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛片刻待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少油,放入笋干、香菇末和肉泥一起炒香,加点五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖调好味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后淋点水淀粉,盛出放凉待用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将地瓜面团揉匀切成适合自己的大小,擀成面皮包入馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在抹过油的盘子上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,放入包好的肉圆上锅蒸10分钟左右即可

番薯肉圆的小贴士

1、地瓜中加入糯米粉时候,要待地瓜稍微冷却再加,否则容易结块哈 2、炒馅时候加点水淀粉可以防止馅料出水(因为放了泡发过的香菇) 3、面皮中加点色拉油,可以让口感和色泽感都会更好些

菜谱创建时间:2013-01-29 21:21:21
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