咖啡杏仁片饼干

作者： 馨宜DIY

这款饼干做法很简单，但是味道很好，很适合初学者。 秋冬季节，增加能量的好选择。

用料

• 咖啡粉 10克
• 杏仁片 80克
• 中粉 280克
• 黄油 210克
• 糖粉 100克
• 盐 2克
• 全蛋 36克
• 鲜奶油 30克

咖啡杏仁片饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，放室温软化

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀。（如果是手提搅拌机，就分次加入糖粉），厨师机用K浆

步骤 3

搅拌均匀，加入蛋液，继续搅拌均匀

步骤 4

加入咖啡粉，搅拌均匀

步骤 5

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 6

分次筛入面粉，搅拌均匀

步骤 7

加入杏仁片，搅拌均匀

步骤 8

用保鲜膜包好

步骤 9

搓成长条

步骤 10

放入铝箔或者保鲜膜的那种纸盒里，整形

步骤 11

用橡皮筋扎紧，放冰箱冷藏

步骤 12

切块，180度15-20分钟，上色就可以了

菜谱创建时间：2012-12-14 21:46:54